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52 wilde Fermente

von Goertz, Alexis/Grube, Jonas

Neubuch

25,00 €
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Details zum Buch

Beschreibung

In diesem Buch kombinieren die Fermentationsexperten Alexis Goertz und Jonas Grube von @ediblealchemy die Kunst der Fermentation mit den Kräften der wilden Natur! Entstanden ist ein einzigartiger Ratgeber voller schmackhafter und innovativer Ideen, wie Fermentationseinsteiger und -fortgeschrittene ihrem kulinarischen Leben neue Würze verleihen können.

Verlag:

Franckh-Kosmos Verlags GmbH & Co. KG

ISBN:

9783440181706
3440181707

Erscheinungsdatum:

17.02.2025

Bindung:

Hardcover, Gebunden
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