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Einfach Thai!

Neubuch

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Details zum Buch

Beschreibung

Das Thai-Kochbuch für authentisch-thailändische Gerichte Thailändische Küche mit ihren köstlichen Düften und exotischen Aromen muss nicht kompliziert sein. Das zeigt Tom Kime in diesem Thailand-Kochbuch. Es versammelt klassische, aber auch authentische, bisher eher unbekannte Gerichte und enthält sensationelle Rezepte für Snacks und Finger Food, Salate, Currys, Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Fleisch und Fisch bis hin zu Desserts und Getränken. Stimmungsvolle Fotos, Erklärungen zur Zubereitung der wichtigsten Basics und witzige Illustrationen machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Fans der thailändischen Küche. Diese und viele weitere köstliche Rezepte erwarten Sie in  Einfach thai! : Kleine Happen & Fingerfood: Frühlingsrollen mit Glasnudeln und Schweinefleisch; Pikante Garnelenfrikadellen auf Zitronengrasstängeln; Hühnchen-Saté mit Kurkuma & Ingwer; Maisküchlein mit Currypaste Salate: GarnelenNudelSalat mit Chilischoten & gerösteten Cashewkernen; Sauerscharfer Rindfleischsalat mit geröstetem Reis & Koriander; Knackiger KorianderKrautSalat mit gerösteten Cashewkernen Fleisch gebraten, geschmort & aus dem Wok: Gegrilltes Hähnchen mit Zitronengras & schwarzem Pfeffer; Thai-Rindfleischspieße mit rotem Chili-Essig; Aromatische Chickenwings mit Galgant; Gebratener Schweinebauch mit Salz-Gewürz-Kruste Fisch & Meeresfrüchte: Gegrillter Fisch mit karamelliger Chili- Tamarinden-Sauce; Gebratener Sesam-Thunfisch mit Zitronengras & Ingwer; Muscheln aus dem Wok mit Chilikonfitüre Currys & Suppen: Grünes ThaiCurry mit Garnelen; GaengGariCurry mit gebratenem Hühnerfleisch; Tom Yam Sauerscharfe Suppe mit Huhn, gebratenen Schalotten und ThaiBasilikum; Tom Kha Gai Hühnersuppe mit Kokosmilch Reis, Nudeln & Beilagen: Würzige Rindfleischnudeln mit Kaffirlimettenblättern; Geschmorte Austernpilze mit Ingwer & Chilischoten; Spinat aus dem Wok mit Knoblauch & schwarzem Pfeffer Desserts: MangoAnanasSalat; Ananas mit ChiliKaramell; Wassermelone mit Limette, Salz & schwarzem Pfeffer; BananenKokosPfannkuchen

ISBN:

9783957280664
3957280664

Erscheinungsdatum:

21.09.2017

Bindung:

Hardcover, Gebunden

Hersteller:

Knesebeck Verlag
Holzstr. 26
80469 München
Deutschland
E-Mail: vertrieb@knesebeck-verlag.de
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