Essen, Trinken, Erleben - Mallorca

Peter Wagner ist Journalist, Kochbuchautor und Restauranttester und kocht länger, als er für Geld schreibt. Seit dem 16. Lebensjahr liebt der furchtlose Feinschmecker alles, was mit Liebe, Verstand und frischen Zutaten gekocht wird. Seine Themen sind Genuss, Reisen und Gastronomie, in der er längst den Gegenwert eines Reihenhauses verzecht hat. Peter Wagner veröffentlicht international preisgekrönte Kochbücher, schreibt Küchenkolumnen auf Spiegel Online und testet Restaurants - seit mehr als 15 Jahren auch auf Mallorca, wo er lange Zeit in Palma mit Blick auf die Kathedrale wohnte. Noch immer pendelt er häufig auf die für ihn schönste und kulinarisch aufregendste Insel der Welt und steckt seine Nase in mediterrane Kochtöpfe.