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Details zum Buch

Beschreibung

Roland Trettl absolvierte eine Kochlehre in Oberbozen, schaffte den Sprung nach München ins Aubergine und ins Tantris und wurde Executive Chef im Ikarus im Hangar-7 in Salzburg. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, glänzt er heute als Coach, Foodstylist und Consultant.

Verlag:

ZS Verlag GmbH

ISBN:

9783898834933
389883493X

Erscheinungsdatum:

25.11.2015

Bindung:

Hardcover, Gebunden
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