Steirische Bäuerinnen kochen

- ergänzt mit vielen neuen Rezepten regionale Spezialitäten der ursprünglichen steirischen Küche Gerichte für jeden Anspruch: einfach und schnell, gesund und schmackhaft, bodenständig und festlich moderne Rezepte aus dem Erfahrungsschatz der heimischen Bäuerinnen mit zahlreichen praktischen Tipps appetitanregende Farbfotos Kochen Sie sich quer durch die steirische Küche! Christine Rossegger hat den erfolgreichen Kochbuch-Klassiker "Steirische Bäuerinnen kochen" von Gertrud Hirtl, Resi Pusker und Grete Reichsthaler nun mit weiteren Originalrezepten und modernen Kochideen der heimischen Bäuerinnen ergänzt. Neben altbewährten Gerichten wie Klachelsuppe, Heidensterz, steirischem Kürbiskernschnitzel, Grazer Triet und Apfelschlankel finden Sie in dieser aufwändig ausgestatteten Neuauflage auch leichte Rezepte wie Petersilienterrine und Spinatpudding oder besonders feine Dinkel-Karotten-Lauch-Nockerl und noch vieles mehr. Mit wertvollen Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz unserer Bäuerinnen abgerundet und mit verführerischen Farbfotos illustriert, ist der Genuss für alle Sinne garantiert!