The Elder Scrolls: Das offizielle Kochbuch: Rezepte aus Himmelsrand, Morrowind und ganz Tamriel

EINFÜHRUNG von Chelsea Monro-Casssl Einst war ich ein Abenteurer. Oh, diese Geschichte habt Ihr schon einmal gehört? Es ist wirklich bemerkenswert, wie altbekannte Erzählungen durch den einen oder anderen Kniff zu etwas vollkommen Neuem werden können. Bei Rezepten ist es ganz ähnlich. Man sammelt sie auf seinen Reisen, um sie anschließend an die Jahreszeit, den Ort oder auch daran anzupassen, was die heimische Vorratskammer gerade so hergibt. Bei der Auswahl der Zutaten ist es wichtig, ein bisschen flexibel zu sein. Die Rezepte in diesem Buch spiegeln zwar einige grundlegende Koch- und Backrezepte wider, mit denen Himmelsrand, Morrorwind und der Rest von Tamriel aufwarten, sind jedoch eher als Denkanstoß denn als festgeschriebene Gesetze zu verstehen. Verlangt ein bestimmtes Rezept beispielsweise nach Hühnereiern, obwohl Ihr nur Drosseleier zur Hand habt, dann zögert nicht, stattdessen diese zu verwenden. Dementsprechend ist ein einzelnes Kwamaei im Groben ungefähr dasselbe wie vier größere Hühnereier. Sollte Euch irgendein bösartiger, skrupelloser Zauberer mit einem Fluch belegt haben, der es Euch unmöglich macht, Weizen zu Euch zu nehmen, lassen sich die meisten Rezepte in dieser Sammlung ebenso gut mit einem glutenfreien Mehlersatz zubereiten. Einen ausführlicheren Überblick über die Nahrungsmittelinformationen zu den jeweiligen Speisen und Getränken findet Ihr in der entsprechenden Liste im Anhang. Sollten Euch bestimmte Kräuter nicht zur Verfügung stehen, lässt sich gewiss ohne große Schwierigkeiten etwas finden, das sich ebenso gut für die Zubereitung eignet. So ist Salbei beispielsweise ein ausgezeichneter Ersatz für Elfenohr, während Preiselbeeren fast dieselbe Farbe und denselben säuerlich-herben Geschmack wie Schneebeeren besitzen. Diese Austauschzutaten verschaffen einem zwar nicht dieselben körperlichen und magischen Fähigkeiten wie die Originale, maximieren die Aromen Tamriels aber dennoch auf schier unvergleichliche Weise. [.]