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Vergessene Klassiker

von Paccalet, Kathleen/Paccalet, Yves

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Details zum Buch

Beschreibung

Dieses Buch lässt Sie alte Gemüseraritäten wiederentdecken und liefert mühelos nachvollziehbare Rezepte, die deren unvergleichlichen Geschmack optimal zur Geltung bringen. Über 50 Gemüseraritäten 125 leckere Rezepte Ausführliche Warenkunde mit genauer Handelsbezeichnung, Tipps für Lagerung und Verwendung in der Küche Serviceteil mit 25 Bezugsadressen für alte Gemüsesorten und das Saatgut dafür

Verlag:

Gerstenberg Verlag GmbH & Co.KG

ISBN:

9783836927918
3836927918

Erscheinungsdatum:

28.01.2014

Bindung:

Hardcover, Kartoniert
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